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L'infiorata (Genzano di Roma) - Giugno

L'infiorata è la più antica e famosa festa del Lazio, si svolge a Genzano di Roma 

dove l'intera cittadinanza lavora per realizzare lo splendido tappeto di petali

di fiori per la processione del Corpus Domini.

La prima infiorata fu fatta in Vaticani il 29 giugno 1625 per la festa di

San Pietro e Paolo, si narra di uno splendido tappeto di fiori con cui

venivano riprodotte immagini sacre ed altro.

Ritornando all'infiorata di Genzano, tutto si svolge dalle otte del mattino

dove più di duecento persone si mettono all'opera per realizzare il

magnifico tappeto, iniziando nel disegnare l'opera per poi colorarla

con i fiori, i quadri vengono tenuti intatti per due giorni, l'ultima sera

avviene lo "spallamento" da parte di bambini.

 

Sagra della Porchetta (Ariccia) - Settembre

La porchetta ha reso Ariccia famosa in tutto il mondo.

Questa sagra sembra risalga a 26 secoli fa.

Si racconta che la nascita del prelibato cibo sia nata dalla necessità

di eliminare la gran quantità di maiali che il Principe Agostino Chigi

aveva fatto pascolare nel suo splendido parco di Palazzo Chigi.

La maestria nel preparare in modo così gustoso le carni di maiale

è un'esclusiva di poche famiglie ariccine i cui componenti della

ricetta si tramandano di padre in figlio, il segreto è nella preparazione

ma anche un'accurata selezione dei maiali che per diventare

porchetta devono avere delle caratteristiche particolari.

Si dice che tra i piatti preferiti da Nerone ci fosse proprio la porchetta.

 

Sagra dell'Uva (Marino) - Settembre/Ottobre

La sagra dell'uva di Marino si svolge da ben 80 anni.

Le origini risalgono addirittura al 7 ottobre 1571 quando il nobile

Marcantonio Colonna ritorna a casa vincitore dalla battaglia di

Lepanto contro i Turchi, nello stesso giorno si svolge anche la

processione a Nostra Signora del Rosario, questa coincidenza

porta Papa Pio V ad attribuire la vittoria all'intercessione della

Madonna. La festa della Sagra dell'Uva viene ideata da Leone

Ciprelli poeta e drammaturgo di origi marinesi nel 1925.

La festa si svolge nelle vie del centro, si apre con la solenne

processione dedicata alla Madonna del Rosario al mattino

per poi continuare in pomeriggio con la sfilata storica con

abiti rinascimentali, ma il tema principale è sempre il Vino il

quale inizia a sgorgare dalle fontane in sostituzione dell'acqua

dopo l'avvenuta consegna delle chiavi della città all'eroe

Marcantonio Colonna, inoltre vi è la distribuzione di

grappoli d'uva.

 

Sagra delle Fragole (Nemi) - Giugno

  

La fragola veniva chiamata dai Romani fragrans, in omaggio

al suo intenso profumo.

Sulle tavole dell'antica Roma questo frutto compariva in

coincidenza con le feste in onore di Adone, alla morte del quale

come narra la leggenda, Venere pianse copiose lacrime, che

giunte sulla terra si trasformarono in piccoli cuori rossi: le fragole.

I primi cenni storici risalgono al 1922, ma esiste un'incisione di

Bartolomeo Pinelli fatta un secolo prima, in cui è raffigurato

il trionfo delle fragole nel Pantheon.

Sembra che questa festa sia collegata alla sagra delle fragole

di Roma che si svolgeva il 13 giugno il giorno di S. Antonio da Padova

le cui fragole provenivano dalle coltivazioni di Nemi.

Questa sagra venne abolita quando il Papa si rinchiuse in Vaticano

con l'arrivo dei Savoia nel 1870 e, Roma entrò in lutto.

Si pensa che per questo evento la sagra venne spostata a Nemi

dai coltivatori di fragole, oppure potrebbe essere legata agli antichi

riti di ringraziamento per la raccolta.

Nella sagra del 2000 Nemi ha conseguito il Guinnes dei primati

per la coppa di fragole più grande del mondo.

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